Žemės riešutai be luobelės

1.232.37

Išvalyti

Aprašymas

Valgomasis arachis, dar vadinamas žemės riešutu, arachisu (lot. Arachis hypogaea, angl. Peanut) – pupinių (Fabaceae) šeimos augalas kilęs iš Pietų ir Centrinės Amerikos. Iš čia jis buvo atgabentas į Aziją, Afriką ir Šiaurės Ameriką. Šiais laikais sėkmingai auginamas ir Kinijoje bei Indijoje. 
Apie žemės riešutų maistingumą žinojo jau senovės graikai, kurie ir pavadino jį voro vardu (arachisas) dėl kevalo panašumo į voro kokoną. Taip pat dėl savo maistingumo jie buvo labai paklausūs ir Antrojo Pasaulinio karo metais. Be to, arachisų (žemės riešutų) įtraukiamą net į kai kurių gyvūnų racioną. Šiais laikais tai labai populiarus maisto produktas JAV.
MAISTINĖ VERTĖ (100g/ml): energinė vertė 570 kcal/ 2385 kJ; angliavandenių 21,0 g, iš jų cukrūs 0 g; riebalų 49 g, iš jų sočiosios riebalų rūgštys 5 g; baltymų 24 g, druskos 0,006 g.
Kilmės šalis: Argentina.

Jums taip pat gali patikti…